Retete de post in perioada de reculegere spirituala si de respectare a unor rigori alimentare stricte. Cu toate acestea, nu trebuie sa mancam prost timp de 40 de zile. Dimpotriva, putem sa ne bucuram de o perioada cu hrana sanatoasa, lipsita de grasimi daunatoare si excese care ne subrezesc sanatatea. Va prezentam mai jos cateva retete de post, delicioase si aromate. Pentru multi dintre noi, postul inseamna feluri de mancare sarace in arome si gust, variatiuni pe aceeasi tema cu fasole, cartofi si multa faina. Acestea aveau la baza posibilitatile reduse din deceniile trecute si, mai ales, de lipsa de deschidere spre gastronomia altor popoare. Chiar si fara carne, lapte si oua, anumite feluri de mancare pot sa ofere savori intense, mai ales daca includ condimente.