Te-ai hotarat sa treci la veganism. Sau poate ai descoperit ca ai intoleranta la lactoza si te simti balonata la scurt timp dupa cei bei cafeaua cu lapte. Pe de alta parte nu ai vrea sa renunti la deliciul copilariei tale: lapte cald cu miere. Si nici cafeaua nu mai e asa buna fara un strop de lapte in ea.
Pentru aceste probleme ai la dispozitie laptele vegetal. Fie ca preferi arome mai bogate din nuci sau migdale sau esti tentata de laptele vegetal bio care sa iti sustina trecerea la un stil de viata sanatos, nu trebuie sa renunti la savoarea acestuia. Iar daca te preocupa calitatea alimentelor pe care le consumi, iata cele mai sanatoase tipuri de lapte vegetal.
Lapte vegetal de migdale fara zahar
Bogat in grasimi sanatoase si zinc, acest lapte vegetal este usor digerabil. Un studiu a aratat ca este nutritiv si in cazul bebelusilor care nu sunt alaptati natural si nu pot tolera laptele de vaca. Se pare ca administrarea de lapte de migdale a suplinit cel mai mult lipsa nutrientilor pentru acestia.
In cazul adultilor, laptele de migdale fara zahar poate fi alegerea ideala pentru o gustare sanatoasa. Este energizant si te ajuta sa lupti cu oboseala datorita continutului de grasimi Omega 3. Lipsit de zaharuri nu iti va face glicemia sa oscileze si sa poftesti la zahar seara tarziu. In plus, deoarece nu ingreuneaza digestia, nu te va lasa cu o stare de disconfort imediat ce l-ai consumat. Poti sa adaugi esente naturale in acesta si chiar sa il incalzesti si sa te incalzesti in zilele reci de toamna.
Lapte vegetal de alune de padure
Desi nu este un remediu medical si nu trebuie sa te bazezi exclusiv pe el daca stii ca ai lipsa de fier, laptele de alune de padure poate sa te ajute. Bogat in vitamina E, vitamina B12 si fier, acesta sprijina sistemul nervos, fara efectele negative ale grasimilor nesanatoase.
Cu o textura plina si mai bogata ca cea a laptelui de migdale sau a laptelui de soia, acesta iti poate satisface cu succes pofta de dulciuri. Iar daca vrei si mai multe idei care sa te ajute sa te tii departe de dulciuri cand nu trebuie sa le consumi, poti apela la cateva sfaturi care sa te invete cum sa scapi de poftele de dupa cina. Asadar, alege laptele de alune de padure daca preferi arome rafinate si nu vrei sa sacrifici gustul pentru sanatate.
Laptele vegetal de caju iti imbunatateste calitatea pielii
Mai putin cunoscute, aceste oleaginoase sunt foarte bogate in vitamina E, un antioxidant cu multiple beneficii. Se pare ca printre acestea se afla si imbunatatirea calitatii pielii si o protejeaza de efectele razelor UV.
Totodata, laptele de caju este bogat in arginina, un aminoacid care mentine sanatata inimii prin faptul ca este de ajutor in sustinerea peretilor vaselor de sange. In plus, laptele de caju contine jumatate din doza recomandata de vitamina K. Aceasta este implicata tot in sanatatea sistemului cardiovascular, dar si al celui imunitar. Ai toate motivele sa il savurezi in cafea sau cu cacao si sa te bucuri de numeroasele lui beneficii.
Laptele vegetal de canepa te ajuta sa fixezi calciul in oase
Tot in categoria laptelui vegetal recent cunoscut se afla si laptele de canepa. Acesta face gustarilor sanatoase ale celor care pledeaza pentru un stil de viata sanatos.
Pe langa beneficiile universale ale semintelor si fructelor oleaginoase, laptele de canepa este bogat in vitamina D. Mai precis, un pahar asigura aproximativ un sfert din doza zilnica recomandata. Din acest motiv, laptele de canepa te ajuta sa fixezi calciul in oase.
Laptele vegetal de soia – benefic daca e consumat cu masura
Cel mai celebru lapte vegetal este cel de soia. Cu toate ca are numeroase beneficii, acesta poate sa iti si puna probleme, mai ales daca ai dereglari hormonale.
Intr-adevar, soia contine fitoestrogeni, substante care interfereaza cu hormonii estrogeni. Perturbarea estrogenilor poate sa conduca la probleme precum cresterea riscului de cancer si infertilitate. Totusi, nu trebuie sa te alarmezi. Cere parerea medicului specialist ca sa aflii daca poti consuma lapte vegetal de soia.
(sursa foto: Super Food RX)