Suntem adesea ispititi sa contracaram caldura toropitoare a soarelui de vara cu bauturi carbogazoase, cafea frappe, bere sau cocktail-uri cu multa gheata. Toate acestea sunt de fapt daunatoare si au un efect mai degraba deshidratant. Limonada este cea mai sanatoasa alternativa in acest caz si plina de savoare. Este ieftina (de cele mai multe ori), racoritoare si vitaminizanta. Originea acestei bauturi este straveche, primele atestari datand Evului Mediu, cu localizare in Egipt. Se pare ca cea mai veche scriere in care apare limonada este o cronica a unui poet de origine persana. Este pomenita apoi in scrierilor multor popoare din vechime, cu diverse denumiri. Astazi, limonada se afla in mai toate meniurile restaurantelor, tavernelor, teraselor, cluburilor si pub-urilor. Uneori este imbogatita si cu alte ingrediente, de la portocale la frunze de menta, ghimbir sau miere.