Programul ametitor al femeii actuale nu este prea generos cand vine vorba de mancare. Nu avem timp sa luam pranzuri elaborate, dar nici sa gatim indelung in bucatarie. Cum nici mancarea de tip fast food nu este recomandata, nu ne ramane decat sa gasim solutii rapide si ingenioase pentru gustari rapide, sanatoase si pline de savoare. In vremurile in care oamenii aveau mai mult timp sa se ocupe de alchimia din bucatarie si sa socializeze asa cum se cuvine cu oamenii din preajma, se spunea ca aperitivele sunt proba suprema pentru indemanarea si imaginatia unei gospodine. Tot de atunci se spune ca o buna gospodina poate gati mancaruri fabuloase doar cu ingredientele pe care le gaseste in camara. Contextul s-a schimbat, insa acest tip de preparate (numite si gustari, tartine sau antreuri), sunt si acum salvatoare in multe situatii. Nu e nevoie de multe produse si nici de mult timp ca sa fie gata, si, in plus, pot fi absolut delicioase!