Gatitul in mod traditional a oricarei retete de Gulas in Transilvania, ingemanand savoarea carnii cu cea a legumelor preparate indelung in ceaun, alaturi de mirodenii iscusit alese. Ceapa si boiaua si vedetele acestui preparat minunat, conferindu-i arome ametitoare. V-am pregatit in acest articol trei retete de gulas, preparate ca in Transilvania.